立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。在每年公历8月7、8日或9日。

“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向成熟。

气候变化

立秋，意味着降雨、风暴、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少。季节转换，南方地区的降雨量、风暴、干湿度等变化明显；

北方地区，这些变化不明显，变化明显的是气温。进入秋季后，在自然界中，阴阳之气开始转变，气候开始由夏季的多雨湿热开始向秋季的少雨干燥气候过渡。

物候现象

【一候凉风至】立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。

【二候白露生】由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。

【三候寒蝉鸣】这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。

立秋习俗

从立秋开始，阳气渐收，万物内敛。立秋与立春、立夏、立冬并称"四立"，也是古时"四时八节"之一。秋天是禾谷成熟、收获的季节。立秋时，古时民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。 还有"贴秋膘"、"咬秋”、“晒秋”等习俗。

“立秋之时食瓜，曰咬秋。”在立秋这天吃瓜果，寓意五谷丰登。有些地方在立秋这天吃西瓜或者香瓜。西北、南京、武汉等地“啃秋”是明确要吃西瓜的。还有一种说法是为了防“秋老虎”，立秋这天吃些清凉瓜果把初秋的凉爽紧紧咬住。

贴秋膘”是立秋时节的传统习俗，尤其是在北方。这一天，北方的老百姓都会排队买肉，回家炖上一锅，来补补入夏之后身体的亏空。夏天天气热人们不想吃饭，很多人都会“掉膘”。进入秋天之后，天气凉爽，人们食欲增强，于是就想吃点肉把膘补回来，于是就有了“贴秋膘”的说法。

幼儿园立秋活动

一 报秋

立秋这一天，教师可以带领幼儿来到户外站在大树下面，感受秋风吹过，并一起大声喊：秋天来啦！

幼儿可以把树下的落叶捡起来放在自己的小篮子里，通过拾秋的活动收集落叶，把落叶做成风铃挂在教室里，聆听秋风的秘密。

二 咬秋

立秋这天园所为孩子们准备西瓜，孩子吃完果肉，刨去瓜皮表面硬皮后，可以制成“瓜皮软糖”，清甜可口有嚼劲，是不错的初秋茶点。

用料：

西瓜皮500克，白砂糖200克。

步骤：

1. 西瓜皮洗净，削去外皮，留一点红色瓜瓤，切成长条；

2. 加入200克白砂糖，搅拌均匀后腌制2小时左右；

3. 腌制后的瓜皮连同腌出的糖水一起倒入无水无油的锅中，大火烧开后转小火熬煮至糖汁粘稠；

4. 出现糖霜时用铲子轻轻翻动，炒干，直到每块小瓜皮裹上糖霜为止；

5. 起锅晾凉后即可食用，密封保存可存放一周。

夏已尽，秋已至，希望这个秋天的秋风不燥，岁月静好，我们都平安顺遂，愿一切美好都如期而至。