立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。
在食俗方面，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时，到市场买倭瓜，已很少见。这种倭瓜是夏天买的，存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，做饺子馅，味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。
接下来我们一起来看看清华班的小朋友们都在做什么吧！
原来老师正在教小朋友们怎么包饺子........
不过小朋友们都在很认真地学习噢！
通过老师的现场教学，小朋友们都已经开始动手包饺子了
通过自己的努力学会包饺子，相信小朋友们一定会很有成就感！
就是这样轻松的教学氛围，
体验式教学注重孩子探索和实践能力的培养，
宝贝们自己动手完成今天的课程！
京华合木兴义幼儿园，体验生活，快乐成长！
园所地址：贵州省兴义市文华路兴电小区旁
